Poulet
Résumé : livre de cuisine proposant de nombreuses recettes à base de poulet et autres viandes blanches...
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Petits fours
Recettes proposées :
Soupe de poulet aux légumes - feuilletés au poulet - roulades de poulet - salade aux émincés de poulet - soupe et poulet au four - brochette de dinde - ailes de poulet frits -
roulades marbrées de poulet haché - roulades au blanc de dinde - terrine de dinde au poivron - blanc de poulet farci - gratin de roulades de dinde - cuisses de poulet frites - blanc de dinde aux épinards - poulet à la sauce blanche aux champignons - coquelets à la sauce de yaourt - cuisses de poulet farcies aux crevettes - poulet pané - émincés de poulet à la moutarde - lasagne au poulet et aux épinards - coquelet aux amandes effilées cuisses de poulet farcies au foie - poitrine de dinde farcie - poulet au curry - sandwich de viande de poulet hachée - pigeonneaux aux riz et amandes (hamam Gadra) - lapin au riz poulet farci aux légumes - poulet désossé farci - poulet farcie aux amandes et aux marrons.
- Auteur: Rachida Amhaouche
- Editeur: Editions Chaaraoui
- Format: 20 X 13
- Langue: Française
- Nb de pages: 64
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